Notre sarrasin décortiqué est issu de graines mûres et séchées. Le sarrasin peut se cuisiner en gratin, mijoté ou en risotto.
description
composition
Sarrasin* * issu de l’agriculture biologique
conseils d'utilisation
Pour 1 volume de sarrasin (sec), la cuisson se fera avec 1,5 volume d’eau. Mettre le sarrasin dans le volume calculé d’eau bouillante salé, à reprise de l’ébullition couvrir et cuire 5mn à feu moyen. Après 5 minutes de cuisson, retirer la casserole du feu. Garder la casserole de sarrasin couverte et attendre 20 minutes. Le sarrasin va absorber l’eau.
apports nutritionnels
analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g | |
énergie | 363.0 kcal / 1535.0 kJ |
matières grasses | 29.0 g |
dont acides gras saturés | 6.0 g |
glucides | 69.0 g |
dont sucres | 1.0 g |
fibres alimentaires | 6.0 g |
protéines | 12.0 g |
sel | 1.0 g |
conseils de conservation
Dans un endroit frais (<20°C) et sec, à l’abri de la lumière, dans le conditionnement d’origine fermé.
description
Notre sarrasin décortiqué est issu de graines mûres et séchées. Le sarrasin peut se cuisiner en gratin, mijoté ou en risotto.
composition
Sarrasin* * issu de l’agriculture biologique
conseils d'utilisation
Pour 1 volume de sarrasin (sec), la cuisson se fera avec 1,5 volume d’eau. Mettre le sarrasin dans le volume calculé d’eau bouillante salé, à reprise de l’ébullition couvrir et cuire 5mn à feu moyen. Après 5 minutes de cuisson, retirer la casserole du feu. Garder la casserole de sarrasin couverte et attendre 20 minutes. Le sarrasin va absorber l’eau.
apports nutritionnels
analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g | |
énergie | 363.0 kcal / 1535.0 kJ |
matières grasses | 29.0 g |
dont acides gras saturés | 6.0 g |
glucides | 69.0 g |
dont sucres | 1.0 g |
fibres alimentaires | 6.0 g |
protéines | 12.0 g |
sel | 1.0 g |
conseils de conservation
Dans un endroit frais (<20°C) et sec, à l’abri de la lumière, dans le conditionnement d’origine fermé.