Notre poudre à lever sans gluten est idéale pour réaliser des produits de pâtisserie ou de biscuiterie, tels que des cakes, génoises, biscuits. Elle ne convient pas à la levée des brioches, pizzas, pains ou kouglofs.
description
composition
Amidon de maïs*, bicarbonate de sodium, tartrate monopotassique. *Issus de l’agriculture biologique
conseils d'utilisation
Dosage : 10g pour 200 à 250g de farine, à ajuster en fonction de l’effet souhaité
apports nutritionnels
analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g | |
énergie | 212.0 kcal / 899.0 kJ |
matières grasses | g |
dont acides gras saturés | g |
glucides | 526.0 g |
dont sucres | g |
fibres alimentaires | 267.0 g |
protéines | g |
sel | g |
conseils de conservation
Se conserve 1 mois après ouverture à température ambiante, dans le conditionnement d’origine fermé.
description
Notre poudre à lever sans gluten est idéale pour réaliser des produits de pâtisserie ou de biscuiterie, tels que des cakes, génoises, biscuits. Elle ne convient pas à la levée des brioches, pizzas, pains ou kouglofs.
composition
Amidon de maïs*, bicarbonate de sodium, tartrate monopotassique. *Issus de l’agriculture biologique
conseils d'utilisation
Dosage : 10g pour 200 à 250g de farine, à ajuster en fonction de l’effet souhaité
apports nutritionnels
analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g | |
énergie | 212.0 kcal / 899.0 kJ |
matières grasses | g |
dont acides gras saturés | g |
glucides | 526.0 g |
dont sucres | g |
fibres alimentaires | 267.0 g |
protéines | g |
sel | g |
conseils de conservation
Se conserve 1 mois après ouverture à température ambiante, dans le conditionnement d’origine fermé.