Notre boulgour est obtenu après le nettoyage du blé, triage, pré-cuisson à la vapeur et à l’eau, déshydratation, concassage et tamisage. Boulgour signifie blé concassé. Cette céréale transformée peut se cuisiner comme du riz ou de la semoule.
nouveau
description
composition
BLÉ dur** issu de l’agriculture biologique
Gluten
apports nutritionnels
| analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g | |
| énergie | 342.0 kcal / 1447.0 kJ |
| matières grasses | 1.0 g |
| dont acides gras saturés | g |
| glucides | 67.0 g |
| dont sucres | 2.0 g |
| fibres alimentaires | 9.0 g |
| protéines | 11.0 g |
| sel | g |
conseils de conservation
Dans un endroit frais et sec (<20°C)
17,75 €(3,55 €/kg)
description
Notre boulgour est obtenu après le nettoyage du blé, triage, pré-cuisson à la vapeur et à l’eau, déshydratation, concassage et tamisage. Boulgour signifie blé concassé. Cette céréale transformée peut se cuisiner comme du riz ou de la semoule.
composition
BLÉ dur** issu de l’agriculture biologique
Gluten
apports nutritionnels
| analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g | |
| énergie | 342.0 kcal / 1447.0 kJ |
| matières grasses | 1.0 g |
| dont acides gras saturés | g |
| glucides | 67.0 g |
| dont sucres | 2.0 g |
| fibres alimentaires | 9.0 g |
| protéines | 11.0 g |
| sel | g |
conseils de conservation
Dans un endroit frais et sec (<20°C)